Organizaciones distinguidas Sello CocinAR - Cocina Argentina

Restaurante atendido por sus propios dueños. Cuenta con una propuesta amplia y diversa, en la búsqueda de la constante innovación. Se puede probar salmón salvaje, buñuelo de algas, roll hecho con carne de robalo, entre otros platos.

Emplazado en un entorno rodeado de naturaleza, el restaurante forma parte del centro de visitantes del PNTDF. Sobresale la preparación de trucha arco iris, y los distintos sabores de alfajores artesanales.

Frente al Canal Beagle, es un lugar donde se puede probar empanada de centolla, cangrejo, y almejas.

Bar Estudio es un emprendimiento familiar de modalidad café - bar donde se pueden encontrar una gran variedad de comidas rápidas y cervezas artesanales con un tinte fueguino y regional.

Casimiro Biguá es una parrilla especializada en el tradicional cordero fueguino conservando la tradición argentina de cocinar las carnes al carbón o a la leña.

Casa de té ubicada en Punta Paraná, cuenta con su propia huerta orgánica donde se cultivan frutas finas como frutillas, frambuesas, ruibarbo y ajo. Elaboración artesanal de dulces, alfajores y licores.

Ubicada en la localidad de Río Grande, Mamá Flora es una chocolatería especializada en productos caseros elaborados con materia prima local. Se destaca por los años de tradición familiar y el cheese cake con ruibarbo que es una de sus especialidades locales.

Gastropub, ubicado a pocos metros de la costa del Canal Beagle. Dentro de su carta se pueden encontrar platos y tragos elaborados con productos locales. Inició su actividad en el año 2020.

Fratello es un restaurante clásico ubicado frente a una reserva natural en el histórico Grande Hotel de la ciudad de Río Grande. Si bien el plato protagonista es el Cordero Fueguino, cuentan con Ravioles de cordero ahumado y Ravioles negros con tinta de calamar, rellenos con centolla fueguina.

Abierto en el año 2009, es un espacio que trabaja con el concepto de cocina de entorno para pensar las propuestas de sus platos. Ganadores del Premio Prix Baron B Edition Cuisine 2022.

Ubicado en el centro turístico de la ciudad de Tolhuin, el restaurante La Posada de los Ramirez es un emprendimiento familiar que abrió sus puertas en el año 1997 y se ha especializado en carnes, pastas o mariscos.

Es un restaurante emplazado en el pueblo pesquero de Almanza, cuenta con más de quince años de trayectoria, fundado por un antiguo pescador de la zona. Los protagonistas son los mariscos y pescados.

Abierto en 1980, es un tradicional centro invernal de la provincia. En su restaurante se sirve el café montañés “del mono”, hecho con azúcar quemada en leña de lenga. Además, dentro del menú se ofrece helado artesanal. El cordero al asador es su especialidad.

Centro de montaña emplazado en la Reserva Natural y Paisajística de Tierra Mayor, cuenta con una propuesta gastronómica que incluye estofado de cordero y trucha arcoiris.

Narcizo es una clásica confitería de Río Grande que cuenta con un amplio menú de platos locales, siendo su plato local estrella las Chuletas de Cordero Fueguino con Papines Andinos.

Ubicado en el frente costero de la ciudad de Ushuaia, se encuentra este restaurante inaugurado en 2006 en un antiguo y recuperado local de Ramos Generales del año 1917, manteniendo los recuerdos de sus antiguos días. Su especialidad son los platos con carnes, pescados, mariscos y vegetales de la Patagonia.

Ubicado en la cabecera del Lago Fagnano, en la ciudad de Tolhuin, el restaurante Selknam de la Hostería Kaiken se destaca por contar con 60 años de experiencia y una amplia variedad de platos locales a base de cordero, como empanadas, cazuelas y agnolottis.

Es una empresa familiar con más de 40 años de experiencia en el rubro gastronómico. Se destaca por sus reconocidas medialunas. Forma parte del Grupo Tante Sara.

Tante Sara Bar es una confitería tradicional especializada en pastelería artesanal. Su plato local estrella es la hamburguesa de cordero. Se encuentra ubicado en el centro turístico de la ciudad de Ushuaia.

Primer centro de esquí de Tierra del Fuego, fundado por la familia Giró. El restaurante se destaca por su cordero fueguino hecho a la estaca, de cuatro horas de cocción.

Ubicado frente al puerto de la ciudad de Ushuaia, Tía Elvira es un restaurante familiar que nació en 1978 como Tante Elvira y en su menú se destacan los pescados y mariscos del Canal Beagle. Su plato local estrella es la Centolla a la Tía Elvira.

En cercanías a la Reserva Urbana Bahía Encerrada, es el único establecimiento en contar con una pista de patinaje artificial propia. Ofrece distintos platos como milanesa de merluza y goulash de cordero.